Între timp tăiaţi gogonelele şi roşiile cuburi ceva mai măricele. Puneţi-le în cratiţă peste celelalte legume, puneţi şi frunza de dafin, potriviţi gustul de sare şi piper şi turnaţi 100 ml de apă. Amestecaţi şi lăsaţi la fiert la foc mic, cu capac. Când gogonelele s-au înmuiat, adăugaţi sucul de roşii. Necesar mancare de gogonele murate: 7-8 gogonele ( pentru două persoane) 1 ceapă 3-4 căţei de usturoi un pahar bulion - 200-250 ml 1 legătură mărar piper, sare ulei Mancare de gogonele putem prepara fara carne, sau cu orice fel de carne dorim : de pui, curcan, porc, vita, oaie sau miel. Gogonelele fac parte din categoria legumelor verzi, care aduc foarte Legumele pentru gogonele murate. Pe langa rosiile verzi, ai nevoie de legume precum morcovi, ardei grasi, conopida, sfecla rosie sau varza rosie. Legumele pot fi impinse in borcan printre gogonele, in mai multe straturi. La final, ca ultim strat, se aseaza peste gogonele telina si hreanul. Gogonelele nu trebuie sa pluteasca in borcan pentru ca Pulpa de porc se taie cubuleţe, care se pun la prăjit în 2 linguri de ulei până se rumenesc puţin. Gogonelele se taie felii, roşiile, la fel şi se adaugă peste carnea uşor prăjită. Ardeiul roşu se taie rondele şi se alătură celorlalte legume. Se toarnă o cană cu apă, se condimentează… Ce bune vor fi gogonele murate la iarna langa o iahnie de fasole sau o tocanita simpla de cartofi, dar imi plac si langa tochitura sau omleta cu cartofi. Daca si voi va pregatiti pentru iarna, atunci ar fi pacat sa nu incercati sa puneti si cateva borcane de gogonele in saramura. ZaN7gie.

mancare de gogonele murate